salumeria italiana
Situat al Passatge de Pere Calders, al bell mig del barri de Sant Antoni, Doppietta és un restaurant i salumeria italiana a Barcelona que destaca per la seva exquisida selecció d'embotits i per oferir un brunch italià únic els dissabtes i diumenges.
Amb un enfocament modern, un ambient acollidor i, per descomptat, uns productes de la màxima qualitat, des d'antipasti i formatges selectes fins a irresistibles plats de pasta i postres temptadors, cada element del nostre menú reflecteix la passió per l'autenticitat de la cuina italiana.
Amb una acurada selecció d'ingredients i un servei acurat, Doppietta és una de les destinacions gastronómiques més destacades de la Ciutat Comtal.
Els orígens de la salumeria italiana a Barcelona
Salumeria és un terme que es fa servir per referir-se a un establiment especialitzat en la venda de productes de xarcuteria i embotits molt popular a Itàlia. Prové de salumi , que és com es defineix als productes elaborats a base de carn de porc, com prosciutto, salame, pancetta, mortadel·la i coppa, entre d'altres.
També és tradicional que les salumèries ofereixin diferents varietats de formatges, tant italians com internacionals, així com altres productes relacionats amb la gastronomia italiana.
A Doppietta, la teva salumeria italiana a Barcelona, posem a la vostra disposició una completa selecció d'embotits italians, des de prosciuttes fins a salames de la Toscana i l'Emília Romagna , així com especialitats com la Nduja di Spilinga o la Coppa, una explosió d'autenticitat i sabor que només Itàlia pot oferir.
Activitats que cal realitzar a la zona de la Sagrada Família a prop del nostre restaurant italià
No es pot concebre la gastronomia italiana sense la pasta. A Doppietta podeu trobar des de risottos de carxofes fins a gnocchis amb gambes vermelles, però la nostra oferta va més enllà del clàssic restaurant de pasta.
Al nostre establiment pots tastar també altres delícies com el tàrtar de filet de vedella all'italiana, croquetes de grana padà amb maionesa de tòfona, l'albergínia alla parmigiana i molt més.
Menció a part mereixen els nostres formatges, seleccionats amb cura de diferents regions d'Itàlia. Aquí pots trobar formatges de fama mundial, com ara:
El Grana Padano , de textura granulada.
El Gorgonzola , un delit per als amants del formatge blau.
El Salva Vinaccia , un toc d'elegància a cada mos.
El Pecorino Toscà , de textura ferma, versàtil i deliciós.
El Caciocavallo , amb la seva forma característica de llàgrima, semidur i amb un equilibri perfecte entre sabor i textura.
Il Bleu di Nicoletta , de notes picants,
El Fontina , semiblant i perfecte per gaudir sol o en una taula de formatges.
El Capriolo , un formatge de cabra que afegeix un toc especial amb la seva textura cremosa.
I per posar el colofó a la teva experiència, les nostres postres italianes et conqueriran. Des del clàssic tiramisú fins al sorbet de taronja i gingebre, cada postre és una celebració de la dolçor italiana.
Vine al millor brunch italià de Barcelona
Els brunch són, a trets generals, una combinació d'elements propis de dinar i esmorzar. El terme prové de la combinació de les paraules en anglès breakfast (esmorzar) i lunch (dinar). Aquest tipus de menjar és especialment popular els caps de setmana i una opció relaxada i extensa que inclou una varietat de plats salats i dolços.
A Doppietta t'oferim el brunch italià a Barcelona més popular cada diumenge entre les 13.30 i les 15.30 hores.
A Doppietta teniu l'oportunitat de viure una experiència gastronòmica única, un autèntic viatge pel més selecte de la gastronomia d'Itàlia. Et convidem a submergir-te al nostre món culinari, on la tradició es combina amb la innovació per crear una simfonia sensorial. Esperem rebre't aviat a Doppietta, el teu restaurant italià a Barcelona!